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Já tenho coisas novas nos meus vasos!

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1 Já tenho coisas novas nos meus vasos! em Sex 25 Abr 2014 - 16:23

Já tenho coisas novas nos meus vasos!

Já viram as coisas lindas que estão a aparecer na minha horta e jardim? Há de tudo:
Lindas cenouras, doces e bem saborosas. Já viram como elas cresceram? Têm um sabor divino, nada que se compare com as dos supermercados!


Já tenho um pimento a aparecer no meu pimenteiro. Não é um amor?

 
...laranjinhas na minha laranjeira anã. Sabiam que dão para fazer sumo? São um bocado amargas e é preciso juntar açúcar mas o sumo fica muito bom:


...e já vêm aí azeitonas a caminho. Vejam só as flores. nunca provei as minhas azeitonas. Nem sei se são saborosas. De qualquer maneira nem sei prepará-las...


 ...e Segurelha! Já brotaram!

Quanto às minhas flores de jardim, apareceram estas pequenas maravilhas. Esta é uma planta que a minha tia trouxe da Holanda. Eis a primeira flor:


As flores do meu cacto da Páscoa:


...e tenho uma espécie de trigo selvagem num dos meus vasos. Será que isto dá para cozinhar?


Alguém é capaz de me dizer que espécie de planta é esta? Nunca lhe vejo as flores. Só vejo frutos a aparecer. Parece que não tem flores, o que é impossível, dado que é das flores que vêm os frutos. E já agora isto dá para comer?


...mas grande novidade da minha horta fica para a mamã, que vos vai dar as notícias. Fiquem ligados e até à próxima. Bijinhos.


_________________
Obrigada FazendeiroGeorge
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2 lindo! em Sab 26 Abr 2014 - 22:14

O cacto está sobretudo deslumbrante!!!!


_________________
Obrigada FazendeiroGeorge
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3 Re: Já tenho coisas novas nos meus vasos! em Dom 27 Abr 2014 - 19:24

Sónia está um espanto essa horta. em relação ás azeitonas se tiver muitas e quiser prepara-las diga que eu digo-lhe como se faz, não que eu saiba fazer, mas o meu marido sabe, costuma fazer ás nossas e são muito boas, caseira são sempre melhores que compradas acredite.

Já diga-me o que é Segurelha?


_________________

Um beijo Luna
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4 ... a sério? em Sex 2 Maio 2014 - 14:42

...a sério? Querem dar-me uma ajudinha na preparação das azeitonas? Eu ficaria muito feliz, uma vez que adoro azeitonas. Seria delicioso provar os frutos da minha  oliveira. Será que saberiam bem? Beijinhos.


_________________
Obrigada FazendeiroGeorge
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5 Re: Já tenho coisas novas nos meus vasos! em Sab 3 Maio 2014 - 21:43

Beatriz querida, encontrei este artigo na Net, a propósito da segurelha:

Produtos  » Ervas Aromáticas Frescas » Segurelha
Segurelha (Satureja hortensis)

Descrição
A segurelha é uma erva aromática da família da menta e parente do alecrim e do tomilho. É uma erva de baixo crescimento, entre os quinze e os cinquenta centímetros de altura, originária da região do Mar Negro e do Mar Mediterrâneo. É muito aromática e tem um odor reminiscente a lavanda e maçã, com um ligeiro sabor a menta.
Como consumir
Lave a segurelha e junte-a fresca a um prato já pronto, pois perde o seu sabor apimentado ao ser cozinhada. As suas folhas frescas também podem ser acrescentadas a saladas.
Como escolher / manter
Prefira folhas verdes e frescas. Evite folhas secas ou com manchas castanhas.
Pode guardar no frigorífico e consumir dentro de uma semana ou congelar.
O sabor fresco da segurelha pode ser preservado se esta for colocada em vinagre numa garrafa.
Nutrientes principais
Cálcio, Cobre, Fibra, Ferro, Magnésio, Potássio, Zinco, Vitaminas A, B6 e C.
Curiosidades
Os Romanos comiam segurelha com frequência e punham-na no cabelo, porque acreditavam que lhes dava força.
Quando altamente concentrada, a segurelha funciona como afrodisíaco.
A segurelha pode ser colocada entre a roupa para afastar traças.

In: http://www.fiel.pt/pt/catalogo/ervas-aromaticas-frescas/segurelha/

A minha sogra costumava pôr sempre um pouco de segurelha em qualquer sopa que levasse feijão verde e ficava muito bem. Mas, paramim, tal como no caso do funcho, o peixe grelhado e as saladas frescas são o que melhor «casa» com esta erva.

Beijinhos


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Luna, minha Irmã, obrigada!
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6 Re: Já tenho coisas novas nos meus vasos! em Seg 5 Maio 2014 - 16:07

Que linda está a vossa horta e jardim!
Amei as cenourinhas rsrs


Aqui em casa plantamos apenas uma vez, deram enormes kkkk
Colhemos e distribuímos para a famílias pois iam estragar-se, lembro que eram mesmo bem mais saborosas que essas compradas, são mais tenras, suculentas e doces.
Além de quê, fazem uma linda "figura" rsrs


beijinhos e parabéns, está tudo muito lindo e bem cuidado Wink


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7 Estou ansiosa! em Seg 5 Maio 2014 - 21:43

Mais receitas novas? Que bom, que bom, que bom! A Luna tem muito jeito para inventar pratos simples e gostosos! Mal posso esperar pelo post. Bijos.


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Obrigada FazendeiroGeorge
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